一个面包十几块钱，十元面包店

前两天，朋友给了我一个小程序，叫“惜食魔包”。在这里你可以找到价格从5.9到59.9不等的食物魔法袋。品类主要是面包、饮料、零食。重要的是，您可以以1 块面包的价格购买2-3 块面包。甚至更多。

顺便说一下，当我第一次看到它时，我很怀疑，想知道“有这么便宜的东西吗？” ！仔细一看，我发现魔法袋里经常装着当天商店没有卖完的食物。在固定时间，通常接近晚上关门时间。

当你打开小程序时，它会根据你的位置推荐附近的卖家，他们可以为你提供魔法袋。我查了一下，发现每个城市符合条件的店铺都不一样，除了一些自营店外，还有爸爸糖、巴黎贝甜、安德森等很多连锁品牌店。

附近的一家面包店以11.9元的价格出售一个随机装三片面包的魔法袋，如果按正价购买，一个牛角面包就要12元，确实相当便宜。

据我了解，食物魔力袋在北京、杭州、成都等多个城市非常流行，一些社交媒体上显示人们订购闹钟并拿到了。石桥先生觉得这是节省粮食的好办法。如果你现在打开小程序，你还会看到一个关于“照顾食物和动力”的故事。

大致来说，创始人有一个女儿，名叫萧七香，每次看到粮食被浪费，她都会感到难过，因为在她看来，每一粒粮食都值得每一粒粮食。因为粮食是有生命的，被扔掉的粮食一定是有生命的。是一些特别的东西。因此，Kuishion的愿望是“不浪费世界上的一粒粮食”，为了实现这个愿望，她的父母在2021年发起了“珍惜粮食魔法”活动。我做了一个袋子。在“动心”评论部分，我们还看到很多对节约粮食行为的支持，例如怜悯食物。

毕竟，剩菜有去处，消费者可以以更便宜的价格购买，何乐而不为呢？我想我们都知道，现在许多超市和面包店宁愿在打烊后扔掉当天所有的食物，也不愿打折出售。首先，我们担心部分消费者会选择打折时段进货，影响正常销售。其次，我担心别人会为我的胃痛负责。

从商业角度来看，这个成本是微乎其微的，但令人遗憾的是，如此多的食物最终被扔进了垃圾桶。数据显示，世界上每年约有三分之一的食物被浪费，每年总计约13亿吨。对于那些不知道数字的人，我换个说法：去年国内生产的粮食6.8亿吨，足以养活10亿人。因此，为了节约粮食，这几年国内出现了很多像惜食这样的平台。趣小宝、PAKE-AGE、饭盒、八后等等……业态完全不同，都是不同的成品，盲盒里便宜卖。

事实上，这种模式在海外已经流行很长时间了。大约8年前，丹麦的一些年轻人在吃饭时，发现餐馆每天准备大量的食物，晚上不卖就全部扔掉，据说是这样做的。由于无法忍受这种食物浪费，他们决定开发一个应用程序，曝光哪些餐馆出售过期食品，随后直接与餐馆和超市合作，出售各种我决定出售的未售出物品。我们以低价出售农产品、煎饼、沙拉、肉类等。这就是Too Good To Go（“原始””剩余盲盒）的起源。

图中这款带有标志的包包叫做Too Good To Go的Magic Bag。用户只需在应用程序上查看附近的餐厅和商店，如果还有剩余的魔法袋，可以直接预订并领取。根据Too Good To Go 去年发布的一份报告，用户使用该应用节省了超过2 亿顿饭菜。

前段时间，有个德国小伙在YouTube上发起了盲盒剩菜挑战，从评论区的反应来看，《Too Good To Go》在海外也很受欢迎。

至此，大家可以看到，国内的平台基本上和Too Good To Go类似，赚钱的方式也类似。对于售价5 欧元的魔法袋，Too Good To Go 收取1.09 欧元的佣金，约为20%。在中国，食品魔袋还对每笔订单收取25%的费用。其实这样算的话，卖家可以通过本来扔掉的食物获得额外的收入，用户可以以更低的价格购买本来应该扔掉的食物，平台也可以靠佣金。我可以。三个政党都得到了长期维持自己所需的东西。这不是一个闭环，它是形成的。如果这种可持续的模式能够在国内发展起来，至少每年浪费的食物数量将会大大减少。但相比之下，国内平台的食品种类和合作门店相对较少，在一二线城市之外基本很难找到盲盒服务。米粒盒子在杭州找不到卖家

此外，食品安全也是难以逾越的障碍。以食珍宝魔袋为例，虽然有不少好评称其“便宜、量大、物有所值”，但石超先生却觉得，有的时候，消费者对它的评价是“便宜、量大、物有所值”。负面印象。

事实上，大家对过期食品的担心无非是害怕吃到不好的东西，如果我们不能阻止这种情况的发生，我们就打破了可持续的闭环。就是这个意思。回过头来看，如果消费者不买，商家和平台都不高兴。不可否认，此类平台的出现会在一定程度上缓解食物浪费问题，但即使消费者买回变质的食物，仍然被扔掉，本质上是浪费，没有什么区别。因此，平台和卖家之间可能需要施加更强的约束。毕竟，每个人的出发点都是尽可能节省粮食。作为消费者，我们应该给这个行业多一点时间。