立秋!吃浑身是宝的秋葵,赏爬满栅栏的牵牛花
【秋葵】
浑身上下都是宝
“一棵花藤攀着高低木栅栏蔓延生长,朝着光”
这是几年前在一部动画片里所记住的画面…
今年春天,我也种下类似这样一条竹筒花路
旁边还跟着种了一片秋葵!
春去秋来,无数藤蔓和果实都在向阳而生
总归是充满希望的吧!
▲秋葵
今日立秋
这个视频最开始记录的时节,是今年春天之前
那时候天还很冷呢
一转眼的 就立秋了
时间真过的太快了……
一天又一天的
倒回去看上个月
好像也没有忙什么了不得的大事
但也没闲下来一天
日子过的琐琐碎碎,,,,,
好在,是充实的。
我没有多爱吃秋葵是真的
但就想要一条开满牵牛花的竹筒路
很多年前看过一部动画片
里面有个画面是
“一根藤蔓顺着木栅栏向阳生长“
记了好多年
我也想要这样一个栅栏
无数个日日夜夜,数不清的藤蔓肆意生长
向着光
花开之时,满面花墙,充满希望……
为啥选牵牛花呢
因为它耐造!风吹不死,太阳晒不死
不矫情,花期长
陆陆续续可以开到十月打谷子以后呢
也就是说,后面的两个多月
我每天早上巡园子的时候
都能看到这一面牵牛花墙随晨风摆动
看着肆意生长的它们
总归是开心的吧!
山上捡一些石头娃娃回来铺一条石子路
早上起来看花的时候脚就不会沾到泥巴了
有了路,旁边得种点啥
秋葵苗子育的最多 就栽了这个
所以这也是后面才把累计的素材归置到一起的
其实这是一片梨树林,前两年没打理到这来
今年就把牵牛花竹筒路放在了这里
院子里栽不完的苗子丢掉可惜
全部栽这里边来
丝瓜,黄瓜,豆角,葫芦,南瓜,番茄,向日葵
还有刀豆,扁豆,西葫芦,茄子,,,,,,
这个季节可太好看了
各种瓜瓜菜菜顺着树和竹竿架爬的到处都是
所到过的地方全都挂着一串串各种瓜
大大小小,心里也被装满了
每天早上起来裤子一穿就里里外外巡了个遍
有哪里需要扯草了,哪里又该搭架子了
有没有要顺藤子的,有没有坏掉的瓜
有没有被民国和小摄偷吃掉的果子,,
然后摘满一天要吃的蔬菜瓜果
太阳大了一天都不出门了
这么多年了,想到最爱的东西还没有变
就有那么一点小傲娇
或许,没有多少人能真的能懂这份快乐
没关系,子非鱼嘛,,,,
有点显摆了啊,过分了哈哈
说回视频吧 老半天了嘴还跟没门儿似的
“叭叭叭 ……”收不住
秋葵这个蔬菜好像相对萝卜茄子要冷门一点
喜欢的人喜欢得要死
不喜欢的又觉得“这啥玩意儿滑不啦叽的”
但其实这家伙,营养价值非常高,各种宝
我记得好多年前我看农业频道
应该是类似“致富经”那种节目。
讲过秋葵
秋葵 花 杆子 种子 种夹 全部都是宝贝来着
传说中嫩秋葵可以吃 老秋葵晒秋葵茶
秋葵花晒茶也是说各种好
秋葵籽可以榨油,种荚和杆子可以做动物饲料
反正就是说的营养特别好
害我没差点直接包几百亩地种秋葵
还好当时没冲动,要不然你们就不会认识我了
秋葵吃法满多的,但都不复杂
秋葵茶,老一点的秋葵或秋葵花
大太阳晒干就行
我们这最近中午的太阳 一天搞定
没晒干第二天再晒干呗
晒不干会发霉倒是真的
所以别怕耽搁,使劲晒 晒一天
等到太阳快下山的时候就开始做晚餐啦
烤秋葵,选最嫩的
焯水过凉,擦掉多余水份放点鸡枞油 盐
胡椒拌匀放窑里烤熟就行
嫩嫩的,一点干香
和平时吃的秋葵还真不一样
凉拌秋葵,这个更简单了
焯水,去不去籽都可以
我家有老人家,怕硌牙我就去了一下籽
随便拌,各种拌
放自家喜欢的小料就行
我家没有辣椒油了懒得弄
放了半瓶香菇酱进去也是相当好吃
土豆泥这个啊 我太喜欢了
我喜欢土豆的一切 秋葵就是意思一下
不加点也不能带人秋葵俩字啊哈哈哈哈哈
煎的焦香还嫩嫩的牛肉
放一点点油(我放的牡丹籽油)
你们家有啥放啥 味道淡点就行
各种你喜欢的番茄啊 黄瓜 玉米
放点黑胡椒 盐
拌匀就很好吃很好吃了
五花肉秋葵卷
这个算是强行硬凑的
民国说她想吃肉,没肉没意思,,,,,,
甚至,说这话的时候有点给我脸色看的味道
为了让她吃完饭帮我洗碗
终究,还是我妥协
五花肉大刀薄切
用葱姜盐 料酒 酱油 辣椒粉
拌匀腌渍一会儿
剩的肉剁一点肉馅码料搅匀上劲儿
秋葵去芯去籽儿包裹肉馅
外面用腌渍好的五花肉裹了生煎
只有那么香了,真的
又是我喜欢的焦嫩嫩的口感
最后我比民国都吃得多
好在虾仁滑蛋那个我多给她了虾仁
不然她真不帮我洗碗
秋葵虾仁滑蛋,本来琢磨着秋葵又是凑数的
毕竟平时没放秋葵也吃的好好的
结果还出乎意料的好吃
最后把各种杂七杂八的素菜
拿来炒了个蒸凉面
还蛮好吃的
主要家里没有别的面条了
剩了一丢丢前一天的蒸凉面
所以量不太够
强行把虾仁滑蛋摆进来凑堆头
最后我奶奶一盘不够吃,可怕
鲫鱼汤平时也炖
秋葵花是拿来凑营养的
没觉得变得更好喝了
因为鱼汤本来就好喝啊
几片秋葵花瓣也改不了啥味道
就是听说营养好
所以晒秋葵花的时候专程留了两朵放进去
成品汤飘着些花瓣,倒是挺别致的
所有的菜齐活,摘点果子,泡壶秋葵茶
小小的吃上一顿晚餐
吹吹风 听听蝉鸣蛐蛐叫
吃饱喝足就又是一天,,,
琐碎,充实,平凡,,,,
外面的吵吵闹闹又与我何干
外人,又晓得个锤子!
所以我希望,我最好的你们
能看懂 听懂我的你们
只要自己做的是对的事
有意义的事
是自己喜欢的事
请再多坚持一下,都会好的
因为,你的努力是给自己生命历程的交代
不是给外人看的
没有人会一直有好的运气
你只有100分的努力才抓得住每一分运气
不努力,白送你的机会都抓不住
我怎么扯一扯的又开始莫名秒的鸡汤
神叨叨的哈哈哈
不说了,就跟老妈子一样烦人。,,
今儿个就这么着吧
强行……么么哒!!!!
猫猫&狗狗可以吃的、不可以吃的
猫狗放心吃
1、鱼、肉、蛋、豆子
熟鸡蛋 鸡肉 火鸡肉 鸭肉 羊肉 鹿肉 鸽子肉 牛肉 鹅肉 蛤蜊 兔肉 内脏 鱼肉 黄豆 红豆
2、谷物、根茎、乳制品
南瓜 土豆 糙米 燕麦 红薯 芋头 莲藕 大米 玉米 山药 无添加酸奶无添加乳酪
3、蔬菜类
小白菜 胡萝卜 玉米 黄瓜 花椰菜白菜 卷心菜 空心菜 四季豆 海带木耳 丝瓜 秋葵 彩椒 苦瓜 紫薯 青菜 生菜 紫甘蓝 莴笋 豆芽 花菜油菜 油麦菜 芹菜 豌豆 西葫芦 地瓜叶
4、水果类
苹果 草莓 西瓜 香蕉 木瓜 猕猴桃 哈密瓜 蓝莓 桑葚 蔓越莓 黑莓 榴莲 香瓜 莲雾 芭乐 凤梨 释迦
狗狗不可以吃
巧克力、咖啡制品、葡萄、葡萄干、桃子、杏仁、坚果、李子、牛油果、葱姜蒜、辣椒、韭菜、面包、胡椒、洋葱、韭菜、生鸡蛋、奶茶、果汁、茶、枇杷、樱桃、果核、种子、梨、蛋壳
猫猫可以吃,狗狗不可以吃
橘子、柚子、柠檬
(这些不可以吃的东西,如果少量食用可能不会有太大问题,但是如果食用过多可能会造成猫猫狗狗生病)
秋葵最营养的吃法,简单几个步骤,做出的秋葵营养一点不流失
大家好,我是第一美食的阿飞,关注阿飞,有更多的家常美食供大家参考。
秋葵是一道营养非常丰富的蔬菜,尤其是里面的籽和胶液更具有独特的保健功效,所以最不流失营养的吃法就是整株烹饪。如嫌太大,充其量也只能对半切开、切十字刀或切段,千万不可切薄片或丝。
今天就为大家分享一道秋葵塞肉的家常做法,喜欢的朋友赶紧学习一下吧。
【蒜汁秋葵塞肉】
1.猪瘦肉250克洗干净后,先切成薄片再切成细丝,剁成肉末,肉末剁碎点更容易入味,加入食盐1克、胡椒粉0.5克、料酒3克、用手搅拌均匀。
2.打入一个蛋清,加入鸡蛋清可以使肉的口感更嫩,然后顺着一个方向搅动,最好能摔打上劲,把肉末打出胶质,让肉馅充分吸收调料,这个过程要持续2到3分钟。
3.秋葵切去根部,从中间切成两半,秋葵籽有些黏手,可以拿勺子去除中间的秋葵籽,全部去除以后,把腌制好的肉馅,一个一个均匀的按在秋葵上面。
4.大蒜80克拍扁切成碎末,小米椒一个切成小的辣椒圈。
5.现在我们把秋葵放在锅中蒸一下,锅中放入小半锅水,大火烧开后,放上秋葵肉馅转为中火,蒸好以后取出放在一边。
6.锅内烧油,放入蒜末、小米椒炒一下,去一下生蒜味,煸炒出香味后加入一点清水,加入食盐2克、鸡粉2克、白糖2克、翻炒化开调料。
7.淋入少许水淀粉,勾上一层薄芡,最后淋上少许明油,使蒜蓉的颜色更加鲜亮,最后均匀地浇在蒸好的秋葵肉末上面。
小知识:
1.料酒中的氨基酸和食盐结合,加热后挥发,能产生果香和花香味,同时能带走胺类物质产生的异味,达到去腥增香的目的。
2.肉馅顺着一个方向搅拌,使肉末中的细胞破裂,蛋白在搅拌力的摩擦下,伸展连接形成网状,增强了水分在蛋白质中的凝胶作用,粘性强,抱合力强,有嚼劲。
我是阿飞,感谢大家对第一美食的支持,我们每天都有几道家常菜供大家参考,喜欢做饭的朋友别忘记点关注,阿飞谢谢大家观看。
标题:草莓香蕉榴莲丝瓜秋葵;榴莲香草草莓秋葵
链接:www.ggaan.com/news/xydt/21689.html
版权:文章转载自网络,如有侵权,请联系删除!